Thierry Schwartz - La Boulangerie

"Waw, je ne sais même pas par quoi commencer. J’y vais de temps en temps, mais cette fois, c’est la fois de trop. Les serveuses sont hautaines, elles soufflent dès qu’un client fait une demande un peu spécifique (dans leur dos, bien sûr, mais à la vue des autres). On va dire que j’ai fermé les yeux là-dessus, étant donné qu’on vient surtout pour la nourriture. L’autre jour, j’ai passé une assez grosse commande, dont deux bretzels gratinés. On ne nous a pas demandé si on les voulait chauds ou froids. Au bout d’un moment, je précise que je les veux froids, car nous comptions les manger plus tard… Mais elle les avait déjà mis au four. Elles étaient brûlantes, et elle a fait comme si de rien n’était. Par professionnalisme, elle aurait au moins pu me prévenir qu’elle s’était trompée et essayer de trouver une solution (ne pas me les proposer, en refaire, etc.). Résultat : à la maison, sans surprise, le fromage avait durci comme du plastique, rester accroché au papier et tout le gras avait coulé partout 👍 Je rajoute aussi la fois du marché de Noël de l’an dernier, où on m’a refusé de faire chauffer ma bretzel gratinée. En bref : le service est vraiment médiocre, et on ne se sent pas les bienvenus (même si on vient souvent)."

"Les prix de cette boulangerie sont vraiment élevés, et malheureusement la qualité n’est pas au rendez-vous. Les bretzels alsaciens étaient durs, difficiles à mâcher, et tellement salés qu’ils en devenaient immangeables. Les versions aux lardons n’étaient pas mieux : morceaux trop gros et pas assez cuits, ce qui gâche complètement le plaisir. Déçu par l’expérience, surtout au vu du rapport qualité/prix qui n’est clairement pas justifié."

"J’ai demandé a ce qu’on me coupe une baguette en deux pour faire des sandwiches La vendeuse souhaitait me faire payer cette prestation parce qu’il y avait du monde derrière moi La baguette manquait de croustillant mais etait correcte au goût"

"Quel manque de respect Charger son camion a 3h du matin en faisant beaucoup de bruit En discutant fort Un minimum de discrétion pour la tranquillité du voisinage serait un effort facile Visiblement le pain n est pas fait sur place"

"Belle découverte Mentions spéciales pour le petit pain, croisé, brioche, praliné, ainsi que la petite brioche, fleur de sel"

"En vacances , c est très plaisant de parler avec la boulangère qui décrit ses produits avec l amour du métier. En plus très très bon Merci de ce partage"

"J'ai pris un sandwich signature au munster et un jus frais pomme citron carottes... wow incroyablement bon. Prix élevé mais qualité de fou."

"Nous avons eu la chance de déguster les burgers du chef lors des estivales d’Obernai. Ils étaient délicieux. L’équipe, le chef et sa femme sont très agréables et accueillants."

"Excellent moment petit déjeuné. Service impeccable et sympathique Très bonnes viennoiseries et jus artisanal. Tres bonnes baguettes également. Je recommande cette boulangerie si vous êtes de passage à Obernai. Accès facile depuis le parking des remparts"

"Tout simplement honteux. Pourtant fidèle client du restaurant, je suis très déçu de l 'acceuil reçu ce jour. Après avoir passé une commande le matin même et s'etant accordé sur l'horaire de passage, on m'informe à mon arrivée que la commande n'est plus disponible...dommage, je suis très decu."