Mamiche

"Nous nous sommes régalés : chou chantilly, roulé à la cannelle, babka ! Et l'accueil est top et professionnel, on sent qu'il y a une bonne ambiance au sein de l'équipe de la boulangerie."

"J’adore cette boulangerie ! La brioche à la fleur d’oranger est excellente, mais ma vraie découverte a été le roulé jambon, fromage qui ne vous laissera pas indifférent. Par contre, le service n’est pas très dynamique : il faut s’attendre à faire la queue même à l’ouverture."

"*Edit suite à la réponse de Mamiche : Nous avons conscience que les produits d'une boulangerie ne sont pas standardisés et ce ne sont pas nos attentes en tant que client, bien au contraire. Cependant il y a une différence entre variation et ratage total. Les croissants tels qu'ils nous ont été vendus (voir commentaire original) ainsi que les choux à la crème (brulés), le roulé cannelle, dans une commande avoisinant les 35 euros, c'est manquer de respect pour sa clientèle. Les produits sont après tout sélectionnés et servis tels quels par vos équipes bien que visiblement brulés par exemple alors qu'ils ne devraient pas être proposés à la vente. Et nous insistons sur le fait que ce n'est pas la première fois et sur plusieurs de vos viennoiseries, d'où notre déception. __ Clients des deux boutiques Mamiche depuis plusieurs années nous ne reviendrons plus. On faisait encore la queue de temps en temps malgré les touristes car on appréciait les produits mais la qualité des produits n'est plus au rendez vous que bien trop souvent. Ce matin à nouveau, boutique chateau d'eau, des viennoiseries dont la pâte n'a pas assez poussé et manque de cuisson (roulé cannelle) et que dire des croissants tout simplement immangeable, aucun feuilletage, aucun goût ou parfum de beurre et surtout une mie tellement dense, pas cuite, sans aucune alvéole (la raison sans doute de nous en être fait offrir 2 en plus de notre commande?)."

"Mon choux à la crème était brûlé. En réponse au commentaire du propriétaire : Dans ce cas, pourquoi mettre en vente les choux brûlés. Il faudrait tous simplement les retirer de la vente. De plus, ma sœur avait également pris un morceau de babka et c'était la même chose brûlé sur les côtés. Je pense qu'il faudrait apprendre à maîtriser la cuisson."

"Quelle trouvaille, merci à « Seges à Paris ». Toutes est fraîs délicieux voir succulent 😋 À ne pas manquer, chou, roulé jambon fromage, les pain, les viennoiseries 🥐 je suis en a 2 minutes à pied. Que du bonheur!"

"J’ai acheté un cookie aujourd’hui, qui s’est révélé extrêmement gras et sous-cuit (pour preuve, les photos jointes sur lesquelles vous pouvez voir mon doigt s’enfoncer dans le cookie). J’étais pourtant parfaitement séduite par ce dessert chez Mamiche, que je jugeais être l’un des meilleurs de la ville. Plus que la déception, c’est l’incompréhension qui domine !"

"Trop surcôté, ça vaut pas la hype. Le petit pain est correct mais sans plus : pas beaucoup de chocolat et il se désagrège trop facilement. Le croissant manque de beurre et est un peu sec. Un peu déçue"

"Une boulangerie rustique mais produits de qualité. Merci à l'équipe pour votre accueil."

"Je viens tout juste de goûter le roulé à la cannelle, j’avais envie d’en manger depuis un moment. Il est excellent et tout ce qui se trouve dans cette boulangerie donne envie 🥐🥖!"

"DÉÇU ! J’ai l’habitude de prendre leur chou à la crème que j’apprécie beaucoup en temps normal. Mais aujourd’hui, j’ai été très déçue : la pâte ne ressemblait pas à un chou, mais plutôt à une brioche un peu dure, et la crème n’avait presque pas de goût, on ne sentait pas la vanille. C’est vraiment dommage. En revanche, le buns était bon."