Maison Sarroche

"En 2020 j’avais écrit un avis 5* au sujet de la boulangerie tenue par les anciens propriétaires. J’avais un super souvenir mais j’ai été tellement étonné par la baisse de qualité que je suis venu voir les avis sur Google… et tout s’explique, visiblement ça a été repris par une chaîne dont aucune boulangerie du réseau ne dépasse les 3.8/5 étoiles, sauf celle ci. Mais c’est sans doute parce qu’ils ont gardé le même compte Google MyBusiness donc les supers avis de l’époque sont toujours là ! Pas de souci j’ai supprimé celui de 2020, en voilà un nouveau. C’est bien simple, j’ai acheté des viennoiseries, une ficelle chorizo et un pain au pavot tranché. Je saurais pas dire : soit ce sont des produits de la veille, soit décongelés ? Ils sont d’une élasticité à toute épreuve. Tartes sous vide par ailleurs… clairement pas faites sur place. C’est ça que vous voulez présenter de notre terroir français aux nombreux touristes de passage ? Je n’y mettrai plus les pieds."

"Quelle agréable surprise lors de notre passage à la Maison Saroche à Fayence ! En tant que touristes de passage, nous ne nous attendions pas à un tel accueil. Et pourtant… quelle chaleur, quelle gentillesse ! Une serveuse que dis-je, une véritable Madame nous a accueillis avec un sourire et une bienveillance rares. Quand nous lui avons fait remarquer, elle nous a répondu avec une simplicité désarmante : « Je rends ce que les clients me donnent. » Eh bien, chapeau bas, Madame ! Au-delà de ce moment humain qui nous a profondément marqués, nous avons aussi été ravis par la qualité des produits. Nos salades étaient tout simplement remarquables : fraîches, généreuses, et parfaitement équilibrées. Maison ou pas, elles étaient à la hauteur de nos attentes et ont largement contribué à ce moment de plaisir. Encore bravo à toute l’équipe, et une mention toute particulière à cette Dame aux yeux bleus, présente derrière le comptoir vers 14h, dont l’accueil, le sourire et la gentillesse resteront un magnifique souvenir de notre passage. Un grand merci, et à très bientôt, nous l’espérons !"

"Les gâteaux sont beaucoup trop cher par rapport à la qualité Ok il sont beaux mais alors ils ne sont vraiment pas bon"

"Bonjour je suis venue hier matin avec mon conjoint pour prendre un café et déguster une viennoiserie, peut être expliquer à votre vendeuse d’une 50 ene d’année d’apprendre à sourire et être aimable ! On est dans une boulangerie elle peut être accueillante et chaleureuse avec ses clients. Non une porte de prison, non souriante ni aimable ! Peut être lui faire une formation d’accueil ou sinon qu’elle change de job. Mise à part ça les produit sont très bons !"

"2 sandwichs achetés ce jour entre autres choses, 1 club jambon et un pan bagnat thon, le bagnat dégoûtant 6 anchois mis en paquet dedans, 1/2 olive.....la salade entière, une rondelle de tomate de la veille, aucun assaisonnement mis à part quelques gouttes d'huile d'olive ou pas ! mais infecte, les poivrons inexistants.... pour 5€80 c'est franchement abusé surtout que cela n'est pas la 1ere fois que ça arrive le club jambon était passable mais sans plus pour 5€50 c'est limite!! Quand au pain et ce régulièrement c'est n'importe quoi ou trop cuit et sec ou trop blanc pas comme les parts de pizza qui n'ont pas reussient à sortir du four toutes seules et du coup elles etaient trop cuites et seiches....enfin bref depuis quelques temps la qualité, le service, la politesse ... tout laisse à désirer par contre les prix ne baissent pas, pas comme la qualité....très déçu et après tout il y a d'autres boulangeries sur le canton😉"

"Depuis la reprise de l’ex-Gourmandine par le Groupe Sarroche, seul le pain continue d’être produit sur place. Sa qualité est dans la bonne moyenne. Les pâtisseries présentent bien mais sont chères par rapport à la concurrence (p ex 19€ la petite tarte aux fraises pour 4). Les viennoiseries sont bonnes. Par contre le magasin est défraîchi et ne fait pas net (coulures sur les faux plafonds d’un autre âge, comptoir bricolé, frigos surgelés et chocolats mal placés…). Le turnover du personnel est important, et on sent clairement qu’il n’est pas heureux de travailler pour cette chaîne, ce qui se ressent sur l’accueil. Le pire pour la fin : je suis venu en magasin pour acheter un ballotin de chocolats à 69€ (750 g) et les vendeuses m’ont demandé de repasser 2 heures après car elle n’avaient pas le temps de le préparer à cause du monde (4 autres clients, un lundi à 11h30), ordre de la Direction m’ont-elles dit ! Il a fallu que j’insiste en argumentant du montant de l’achat, en prenant les autres clients à témoin, et en brandissant la menace d’un avis Google négatif pour que la responsable de la boutique accepte de me préparer mes chocolats ce qui a pris à peine 5 minutes."

"Le pain est excellent, rien à redire sur la qualité des produits. En revanche, l’accueil laisse vraiment à désirer… Les serveuses ne sont pas aimables du tout, on a presque l’impression de les déranger en venant acheter du pain. Un sourire et un peu de courtoisie ne seraient pas de trop ! C’est dommage, car avec un meilleur service, cette boulangerie serait parfaite."

"Très bon pain et viennoiseries Très bons gâteaux Accueil très sympathique 😉"

"Édit : Changement d’équipe et de spécialités. Les pains sont bons mais les pâtisseries sont du surgelé, les viennoiseries sont moyennes et les sandwiches aussi, j’enlève une étoile. L’équipe est un peu plus agréable que le précédente cependant. ******* Je viens dans cette boulangerie depuis des années. Le pain est bon, les sandwiches, les pâtisseries et les viennoiseries aussi. Je n’ai jamais payé les frais des caractères des vendeuses mais j’ai vu des clients prendre cher, dommage, c’est assez malaisant et souvent c’est tout à fait injustifié. Mention pour les pains spéciaux et les fougasses qui sont excellents. J’y vais chaque fois que je suis dans les parages"

"C'est une très bonne boulangerie pâtisserie artisanale à Fayence en sortant vers Nice, on y trouve non seulement du bon pain (surtout la baguette tradition, batards aux céréales et sarrasins) et des viennoiseries mais aussi des pâtisseries et des sandwichs pour les touristes affamés :) Les prix sont très raisonnables et il est très facile de s'arrêter en voiture juste devant la boulangerie !"