Maison Hermelin

"Super boulangerie, les vendeur.euses sont top !"

"Étant breton j’ai voulu essayer le Kouign-amann, je ne m’attendais à manger un croissant. Aucune connaissance de la recette, déçu. Le pain est mid et tiens très peu, n’importe l’heure si c’est le matin/midi/soir. Sans passer par le dispositif pour payer ou il y a aucune interaction avec le vendeur, je donne de l’argent à une machine et c’est tout."

"Ma stagiaire s'est arrêtée dans votre établissement, la vitrine lui faisait très envie et il parait que les produits achetés étaient à la hauteur du regard. Nous sommes heureux d'avoir trouvé une équipe et une boulangerie comme la vôtre. Bon courage & à très vite pour de la gourmandise."

"Sandwichs bien meilleurs que ce qui se fait dans les environs, bien garnis. Les pâtisseries sont délicieuses et d’excellentes qualités. Le pain (blanc) est bon (je n’ai pas essayé les autres car j’ai une autre boulangerie dans ce domaine spécifique). La vendeuse/boulangère a le sourire et semble apprécier de travailler dans cette boulangerie. Tous ceux que j’ai pu voir sont d’une grande serviabilité."

"J'ai acheté une part de flan il y a 2 mois, je l'ai trouvé parfait, 4euros la part. Aujourd'hui le prix n'a pas changé, mais il est devenu microscopique. Dommage."

"Il est des lieux rares où l’excellence ne se proclame pas, elle s’incarne. Cette boulangerie en est la plus parfaite illustration. À peine le seuil franchi, c’est un véritable ballet de parfums délicats, de sourires sincères et d’attentions exquises qui vous enveloppe. Chaque détail y est pensé avec un soin presque aristocratique : de la présentation des viennoiseries – dorées à la perfection – jusqu’à la plus humble serviette, remise avec grâce et élégance. La qualité des pâtisseries dépasse l’entendement. On n’est plus dans la simple gourmandise, mais dans une expérience sensorielle où le goût tutoie l’émotion. Chaque bouchée est un hommage au savoir-faire français, une caresse pour l’âme. Mention toute particulière aux dames de cette maison, dont l’amabilité n’a d’égal que leur professionnalisme. Leur sourire est un baume pour les cœurs les plus las, leur accueil une véritable leçon d’humanité. Il est devenu rare de trouver un établissement où le raffinement du service rivalise avec la qualité des produits, mais ici, tout est harmonie, tout est justesse. On y retourne, non seulement pour se régaler, mais aussi pour se ressourcer, tant l’ambiance y est chaleureuse, presque familiale. Un immense merci à cette équipe formidable, à ces artisanes du bonheur, qui rendent chaque passage inoubliable. Avec toute ma considération et mon plus grand respect, Andreas!"

"Boulangerie avec des produits de qualité et des farines riches et variées Dommage qu on ne puisse plus trouver le pain au cacao que j appréciais particulièrement. Il est vrai que l établissement offre beaucoup de pains speciaux Personnel sympathique et accueillant Je fais volontiers quelque chemin de plus car cela vaut le déplacement"

"Que dire… des pâtisseries et viennoiseries sublimes. J’y vais quotidiennement quand je suis sur Bordeaux. Un peu cher certes mais la qualité est au rendez-vous."

"Meilleure boulangerie de quartier. Les pains au levain sont délicieux, avec toujours une volonté de renouvellement. Les meilleurs chocolatines traditionnelles de bordeaux pour moi. Et pleins d autres choses à découvrir : cake exotique crumble, cake aux pépites, miel de producteur..."

"À chaque passage à Bordeaux, nous nous arrêtons à la maison Hermelin, c’est toujours un régal et nous sommes toujours accueillis avec le sourire. Le pain est merveilleux, un délice."