Maison Billard

"Boulangerie ouverte jusque minuit pendant le festival mondial des théâtres de marionnettes. Un salut bien bas, mesdames, vous nous régalez bien tard et vous sourires mettent une ambiance du tonnerre dans la boutique. Tout est bon. Salades, soupes, sandwichs, tartes salées et sucrées... Merci merci merci"

"Les glaces maison servies en petit chariot à l'extérieur sont délicieuses. Le rapport qualité-prix est excellent. Les portions sont généreuses et les saveurs sont goûtues. 👍 Petit bémol pour le topic chocolat, gélatineux et fade."

"C’est absolument scandaleux. Les serveuses transportent les pâtisseries dehors, à l’air libre, posées sur un plateau sans aucune protection. Elles traversent la rue avec les gâteaux exposés à la poussière, aux microbes, aux passants… Quel manque total d’hygiène et de respect pour les clients ! Comment peut-on vendre ces produits après les avoir promenés ainsi ? Je trouve ça honteux et irresponsable. À éviter tant que ces pratiques intolérables ne sont pas corrigées."

"Nous avons commandé un gâteau pour ce jour 8-9 heures. Arrivés à 8 heures sur place, la vendeuse nous soutient que nous avons passé commande pour midi (étonnant puisque nous devions partir à 9h30…). Elle nous maintient cet argument et ne présente aucune excuse en argumentant encore une fois que c’est écrit midi sur le pc. Le gâteau n’était donc pas sur site et on nous invite avec un petit sourire narquois à repasser plus tard car dans tout les cas on ne l’aura pas. Nous revenons donc à l’heure imposée. Toujours pas une excuse et une attente d’encore 15mn avant d’être servis. L’organisation est de pire en pire et les équipes sont dépassées. Cela nous a mis en difficulté car nous avons fini par partir en retard, mais cette erreur sur le PC par la personne qui a pris la commande la veille aurait pu largement être excusée si la vendeuse nous présentait simplement une excuse au lieu de faire preuve de mépris. Ah oui et il faut arrêter de mettre les tartes au sucre et autre pâtisserie de la veille et sur veille, dommage les pâtisseries sont bonnes."

"J'ai pris un bavarois bonmais il est congelé Il servait des brioches moisi Il sont cher"

"Calme, propre,sympa, Gâteaux délicieux Joli endroi"

"Lieu sympa, bon accueil, et pâtisseries excellente."

"Etant une amatrice depuis plusieurs années des produits Billard, notamment de la pétrisane, des viennoiseries et des pâtisseries, ce commentaire a pour but de partager des axes d'amélioration 🙏 Je déplore la baisse de qualité de ces dernières années. Les pétrisanes sont plates, écrasées, parfois à part la croute il n'y a plus rien à manger dessus. Au niveau entremet il y a un gros problème avec la gélatine. Les nappages sont beaucoup trop collés à la gélatine, c'est assez écœurant en bouche quand on arrive à le décoller de la cuillère et retirer les bougies... Mon dernier entremet framboise vanille était gélatineux, sans goût (on aurait dit que la bavaroise était diluée), seul le nappage complètement collé réhaussait le goût de la pâtisserie. Les finitions un peu bâclées et les dosages dans les desserts seraient à revoir, en prenant exemple sur la Pâtisserie concurrente de Charleville, dont les entremets, plus généreux pour le même prix sont parfaitement finis. Pour le reste, viennoiseries, pains, chocolats, rien à redire 😊"

"Nous sommes allés manger une pâtisserie samedi 17 mai au salon de thé rue piétonne. Il était 15h, Une jeune femme était en train de nettoyer la vitrine des viennoiseries alors qu’il en restait sur l’étagère du dessous, ensuite elle a nettoyé un présentoir en bois sur le bord du comptoir juste au dessus des sandwichs, sa lavette était douteuse…elle a demandé à la dame qui attendait devant moi ce qu’elle voulait comme pâtisserie et a attrapé le gâteau avec ses mains sans même les lavées…bonjour les bactéries. Ensuite une autre jeune fille a traversé le salon de thé avec un chariot de ménage pas très net. Ça ne fait pas sérieux et surtout pas très propre. Je n’irais plus jamais dans ce salon pourtant j’étais une cliente régulière."

"Un vrai plaisir à chaque passage à Charleville. Les pâtisseries de Maison Billard sont toujours excellentes, avec une mention spéciale pour la tarte agrumes-pistache : une tuerie ! Les brioches sont aussi très bonnes. Petit bémol sur la tarte Tatin individuelle, un peu en dessous du reste. Mais globalement, un passage obligé pour les gourmands !"