La Modestine

"Le pain sans gluten aux noix ,aux noisettes et raisins,au sarrasin pur,la brioche sans gluten sont top! Merci 💚 c est génial vos initiatives ! Que du bonheur de retrouver du bon pain sans gluten à Rioz et à la biocoop de valentin et dans tous ces autres points de ventes ! Génial"

"Nous avons été accueilli par Julien lors de la réunion des intolérants au gluten 25/70/90 organisée par Katja. Boulange paysanne, la Modestine cultive, transforme, fabrique et vend ses produits (pain paysan, bio et local). De plus, les propriétaires ont installé un atelier séparé pour fabriquer des pains, farines et bières sans gluten. Nous avons mangé, non dégusté, des pizzas sans gluten fabrication maison (merci Julien) délicieuses. Les pains sans gluten sont fabuleux, à recommander à tous les coeliaques."

"Bonjour, j'ai acheté un peu par hasard (je mange du pain avec gluten habituellement), un pain raisins/noisette et une brioche dans une chaîne de magasins bio aujourd'hui. Je suis ravie, quel goût, quel moelleux ! Une vraie découverte, je ne pensais pas que le sans gluten pouvait être aussi bon. Un grand merci et un grand bravo pour votre engagement. On sent que vous aimez ce que vous faites. Le seul souci est son bon goût de r'viens y ! Bon, l'excuse est vite trouvée, il est sans gluten ! Encore merci, vous m'avez convertie."

"Très bon produits. Prix assez élevé"

"Une vraie pépite au cœur de la campagne ! Cette boulangerie ancienne a tout le charme d’antan, et quelle belle surprise de découvrir qu’elle propose aussi du pain sans gluten. J’ai goûté celui aux noix : un pur délice, moelleux, savoureux, le meilleur pain sans gluten que j’aie jamais mangé. Merci pour cette belle découverte, je reviendrai sans hésiter !"

"Trop bien reçu, un pain qui sent bon la farine de blés anciens et une brioche délicieuse. Merci de ce moment sympa"

"Bonjour J'ai envie de laisser un mot de gratitude. Aujourd'hui j'ai acheté un pain à l'épeautre chez votre vendeur à Combeaufontaine,. Il est excellent, un vrai pain, un pain qui a du goût, beaucoup de goût, un goût qui reste longtemps dans la bouche. C'était un énorme moment de bonheur que j'ai l'honneur de répéter plusieurs fois, car ce pain est très grand. Merci ❤️"

"Accueil toujours chaleureux. Bon pain réalisé avec passion et farine bio et locale. Je recommande pour celles et ceux qui recherchent du pain non industriel et veulent soutenir les petits commerces locaux et indépendants."

"Un conseil, allez y, vous jugerez par vous même"

"Une super équipe et un travail de qualité ! Ça vaut le détour!"