La Boulangerie des Gamins

"Pas de sandwichs"

"Exceptionnel ! Gâteaux d'anniversaire (number cake) commandés pour les 70 ans de notre mère : un fruits rouges et un citron : Les 2 étaient délicieux ! Bravo à Charlene et Robin (les patrons) qui ont fait un gâteau (ou plutôt 2) qui ont clairement fait l'unanimité. Je recommande vivement (et je ne suis pas la seule) : testez vous ne serez pas déçus 😉!"

"Super boulangerie/patisserie ! La meilleure des environs ! Rapport qualité prix très satisfaisant, ils font du pain bio & les pâtisseries sont vraiment délicieuses ! (Je recommande vivement « l’émeraude », pour les amoureux de pistache) Je recommande vivement !"

"J’y passe de temps en temps. Les viennoiseries 🥐 sont très bonnes. Le pain également. J’ai ramené des chouquettes à mes employés et ils les ont aimé. Accueil souriant, et surtout la personne est patiente parce que mon fils a souvent du mal à choisir lol 😝 Je recommande, très bien."

"Je me suis rendu aujourd’hui pour la deuxième fois dans cette boulangerie, pour acheter des pâtisseries, j’en mange peu et j’aime lorsqu’elles sont particulièrement réussis et raffinées . La dernière expérience n’avait pas été sincèrement concluante, j’ai donc décidé de tenter à nouveau …j’ai donc acheté un millefeuille et une tarte au fraises . Le millefeuille était esthétiquement correct , avec des brisures de noisettes pour agrémenter ( pourquoi pas ) ..le feuilleté lui n’était pas réussi, la structure du gâteau c’est complètement désolidarisé au premier coup de cuillère, le produit manquait de fraîcheur et c’est dommage, ce qui explique sans doute le mal de ventre qui a accompagné la dégustation de ce dernier. Concernant la tarte au fraise : des fraises posées sur un gâteau sablés . Surprenant..mais pourquoi pas... Le gâteau sablé est particulièrement sucré et beurré et offre beaucoup trop de lourdeur à l’ensemble, un peu de crème pâtissière et s’en est trop malheureusement ! .. une cuillère seulement et le reste est parti à la.. …je penses qu’il n’est pas utile de faire un commentaire sur la qualité de ce produit non plus . Décevant tous simplement."

"Le pain de cette boulangerie est top !"

"Je rentre dans la boulangerie en étant poli et courtois , je demande si madame peux me faire un sandwich jambon beurre emmental ( ce qui n’est pas long à faire en soit ) et madame me réponds : non on ne fait pas de sandwich à la demande , ils restent des burgers ou des ficelles apéritives . Si je vais dans une boulangerie ce n’est pas pour manger type macdo."

"A mon avis, la meilleure boulangerie pâtisserie de Bruz. Baguette, pain au levain la semaine et pain de seigle le week-end, sont mes préférés. Le Paris-Brest (qui ne supporte pas l'approximation) est exceptionnel."

"Certainement une des meilleures pâtisseries de Bruz sinon la meilleure Franchement le pâtissier a un talent et un palais très fin On a affaire à des passionnés qui ne travaillent que des fruits frais et surtout il y a un choix de recette important le week end et constamment renouvelées A recommander Le Jéricho avec sa mousse au chocolat légère et son glaçage puissant est top Le tentation et sa mousse de fruit exotique excellente ainsi que la petite bombe et le dôme ou tarte citron une des meilleures tarte au citron que je connaisse La forêt noire est excellente et légère aussi Bref quasiment tout est bon et à prix très raisonnable On parle beaucoup de corlay à Bruz mais niveau pâtisseries ils sont même au dessus grace à la créativité du patron qui a su rester sur des créations à la fois élaborée sur des bases éprouvées et réalisées avec des bons ingrédients bien gouteux Chez corlay ça a tendance à partir dans tous les sens on ne reconnaît plus parfois ce que l on mange et au final souvent çà paraît manquer de saveur Un petit bémol cependant valable pour toutes les pâtisseries en Bretagne On met dans beaucoup trop de gâteaux du caramel au beurre salé sous prétexte de faire local un peu comme au pays basque avec le piment d espelette Mais le caramel est un goût très puissant et il écrase toutes les autres saveurs Par pitié je suis breton et fier de l être mais arrêtez de vous sentir obligé d en mettre partout Je précise que chez les gamins ce n est pas le cas mais dans les deux gâteaux que j ai pu goûter avec on n avait plus que ça en bouche Dans un ou deux gâteaux ça suffit Continuez comme ça on adore vos pâtisseries Le pain est très bon aussi"

"A la recherche du meilleur flan de France, voici notre avis : Une pâte sans goût, pas de consistance, de croustillant, c’est vraiment insuffisant. Pour ce qui est de la crème, on sens à peine la vanille, on a vraiment le sentiment que le flan est industriel. L’exercice n’est pas réussi. Le flan n’est pas non plus mauvais mais il manque cruellement d’amour."