Fermentation Générale

"Très bon pain et focaccia. A tester, vous constaterez la différence au niveau des farines et du levain."

"Meilleur DJ de la fête de la musique. Et le kéfir est à tomber par terre !"

"Tout est excellent dans cette petite boutique! Personnel très accueillant et vous renseigne précisément sur chacun de leur produits ! Mention spéciale au gâteau chocolat et sablé miso!!"

"Ultra chère... et ils ne font plus les boules. Bref c'est le quartier qui permet ces prix."

"On trouve pas mieux : accueil magnifique et pains délicieux !"

"Superbe épicerie avec un focus sur les produits fermentés. L'accueil y est chaleureux et les produits de qualité."

"Pain délicieux et fait dans les règles de l’art à base de blés anciens et/ou de qualité (certes plus cher que la moyenne mais au vu des cochonneries que l’on trouve dans les farines industrielles il est normal de payer plus). Ils avaient aussi une sélection très intéressante de kombuchas dont une au houblon d’une marque que je ne connaissais pas (et pourtant je bois du kombucha tous les jours!). Je recommande, en plus le staff était très sympathique"

"Super endroit pour acheter son pain (et entre autres de délicieux scones !) dans le quartier Saint-Ambroise."

"Pour l'anecdote, le hic avec ce pain c'est qu'on le mange sur le chemin du retour car il est trop délicieux (et puis on se fait gronder par sa femme) ! Prenez en donc plusieurs ! Blague à part, nous étions un petit groupe et Valentin nous a initiés à faire notre baguette, notre pain rectangle et notre focaccia ! Une expérience mémorable, enrichissante, conviviale, drôle et fort sympathique ! Je ne peux que recommander F.G. !"

"Ça fait toujours plaisir de retourner dans ce magasin chaleureux! Le kimchi est délicieux, tout comme le pain, les pompettes, et autres produits de boulangerie. De plus, les gérants sont très sympathiques."