De Farine et d'Eau Fraiche

"Du vrai pain tellement bon et qui se conserve! Merci de nous donner cela! Le levain et le norvégien sont des coups de coeur mais rien ne laisse indifférent chez vous."

"Loïc, l’artisan du pain vivant. Dans une époque où l’essentiel se perd, cette boulangerie redonne ses lettres de noblesse au pain. Loïc, boulanger passionné, y célèbre chaque jour le mariage millénaire de la farine bio, de l’eau fraîche et du levain naturel. Chaque pain est le fruit d’un savoir-faire rare, d’un profond respect pour le produit et d’un engagement sincère pour une alimentation durable. Le pain au levain se distingue par sa croûte dorée, sa mie dense et sa remarquable conservation. Mention spéciale pour le « norvégien aux graines et fruits secs » une création généreuse, équilibrée, au caractère aussi riche que sa composition. La production se fait exclusivement sur commande via le site internet, une démarche SIMPLE, intelligente et responsable pour éviter le gaspillage, en parfaite cohérence avec la philosophie du lieu. Une adresse précieuse à Gravelines, où le mot PAIN retrouve du sens. À découvrir, à respecter, à savourer."

"Uniquement sur demande"

"Le meilleur pain de la région ! Du vrai pain au levain, avec du gout !! N’hésitez pas à goûter également les viennoiseries et les desserts, un régal. Cette boulangerie n’est pas sur ma route mais je fais souvent le détour pour régaler ma famille de ces bons produits !!"

"Meilleure boulangerie, et de loin, du secteur ! Pain au levain excellent et qui reste bon longtemps, excellentes viennoiseries, pâtisseries à tomber par terre… une boulangerie bio qui fait du vrai fait maison et qui propose en plus un super service pour manger sain et local: le court circuit. Bref, un commerce comme on n’en fait plus!"

"Un pain, des viennoiseries et pâtisseries de qualités. Merci"

"Une pepite à Gravelines tant pour ceux qui aiment les pâtisseries ou les viennoiseries mais aussi et surtout pour les amateurs de vrai pain. J'ai cette chance de ne pas devoir faire des kilomètres pour trouver des pains au levain et des tourtes de meule, ce qui manque vraiment par ici. De la vraie mie, de la croûte, tout simplement. Et pourtant c'est bien rare pour les mangeurs de pain. J'espère que mon message saura trouver et encourager les personnes qui travaillent dur au fonctionnement de cette jolie boutique."

"Du super pain au levain, Bio, bon pour le palais, la santé, et notre environnement ! Le top ! Je suis venu à vélo de Saint-Omer, et j'ai déjeuné avec un pain complet, je me suis régalé !"

"Délicieuse boulangerie, produits de qualité et accueil chaleureux tout en simplicité. Une carte courte mais très qualitative, des produits préparés avec savoir faire et passion, pains très savoureux, baguette qui se garde remarquablement bien, et de succulentes tartes : goûté la tartelette chocolat noir praliné, un régal ! À visiter les yeux fermés, bravo à l'équipe."

"C'est un délice, une vitrine bien présentée et les produits frais magnifique, c’est un collègue au travail qu’il me l’a recommandé et c’est à mon tour maintenant de vous la recommandé (surtout les croissant au praliné…)"