BOULANGERIE W&M

"Je suis déçue pour 25 euros de pâtisseries je m'attendais à mieux. Il y a beaucoup trop de sucre et beaucoup de colorant on ne sent pas vraiment le goût frais . Jai trouvé un moucheron sur ma pâtisserie on le voit en bas à droite. Les cookies n'ont plus le même goût qu'il y a 1 année. La vendeuse n'a pas le sourire bref déçue.."

"Achat de 2 beignets vanille chocolat, la vanille c’est une sorte de yahourt nature aucun goût de vanille et le chocolat idem pas bon. Même ma fille a dit que c’était pas bon, pour le prix ya bien mieux et moi chère. J’avais acheté des trompe œil qui n’était pas mauvais une fois mais cette fois c’est zéro pointé…"

"Les produits sont très bons, rien à redire sur la qualité. En revanche, le service laisse à désirer : 4 ou 5 serveurs derrière le comptoir, mais tous s’occupent du même client… qui prend simplement un gâteau. Résultat, la file n’avance pas. En plus, certains clients doublent sans que personne ne dise rien. Dommage pour une boulangerie située juste à côté d’une gare ,on s’attendrait à un service plus rapide et mieux organisé."

"Très décevant, j'ai donné leur chance aux pâtisseries de W&M à 3 reprises, résultat systématique : des produits sans texture ni goût, voire mauvais, malgré un visuel attractif. Ça reste mystérieux pour moi car il y a du potentiel, mais le résultat n'est ni à la hauteur des standards de pâtisserie, ni du prix assez élevé."

"Il y a qq jours j’ai acheté 8 trompes l’œil… que dire un visuel très bien fait… mais voilà le goût n’y est PLUS! La pistache écœurante à souhait, la noisette (ma préférée) AVANT rien de transcendant.. le chapeau est tout en chocolat auj alors que ça n’étais qu’une coque avant, très peu de praliné et bcp + cher 5€20 en 2023, 7€80 auj … je suis déçue! Voilà ce que je retiens"

"Malheureusement il n’y a pas le 0 pour le mettre je suis passé cette après midi aucune accueil 0 expérience mdr et surtout il connaissait même pas leurs produits et les ingrédients Je reviens sur la pâtisserie beaucoup sucré sur la plaque chocolat d’anniversaire D'après ce qu'ils disent, vous pouvez la déguster mes Ils utilisent un stylo pour écrire Bref c’est une boulangerie pour les réseaux sociaux pas plus Je ne reviens plus"

"Avis factuel et honnête. Le 4 octobre 2025 mon mari à acheté un macaron framboises, un millefeuille, une coupelle à la mûre, un trompe l'oeil pistache et un trompe l'œil vanille contre toutes attentes les trompes l'œil sont très exécutés, petits mais les produits sont de qualités, en revanche, nous avons été très surpris par l'incohérence entre les trompes l'œil et la qualité des pâtisseries traditionnelles. La pâte feuilletée n'est pas bonne, pâteuse sans goût, le millefeuille est un classique crème pâtissière, pâte feuilletée, glaçage ou sucre, nous avons eu droit à une sorte de crème au beurre ou fouettée de piètre qualité, la coupelle de mûres, les mûres n'avaient pas de saveur, on ne parle pas de la coupelle, et encore de la pâte feuilletée immangeable et le macaron framboise est une tentative du macaron signature de Pierre Hermé avec du litchi, de l essence de rose et une crème tout aussi immangeable que celle du millefeuille et ce n'est pas une crème chibouste soyons bien clairs. Alors la devanture est super, les trompes l'oeil très corrects mais s'il vous plaît revoyez vos bases en pâtisserie car les trompes l'œil sont une mode. Il n est pas admissible que les coque de macaron soient humides à 15h00. L'achat a été payée à 14h36 le 4 octobre 2025 pour 32,90 € (raisonnable) nous venons de Fontenay-lès-Briis, ce qui signifie que nous sommes capables d'aller n'importe où pour découvrir de bonnes adresses, la semaine dernière c était rambouillet, par exemple. Vous pouvez vous améliorer sur la pâtisserie traditionnelle, car il y a vraiment de grosses lacunes. Nous connaissons les goûts et les textures des meilleures pâtisseries comme celles du maître Conticcini, de la pâtisserie du Crillon et ses desserts à l'assiette, même Cyril Lignac et Cédric Grolet et ses pâtisseries du brunch au Meurice (il est très surfait, il y a beaucoup trop de chichi) alors ce commentaire à pour but de vous aider à vous améliorer, ce n'est pas les commentaires sur instagram comme bravo mon poto qui vous aideront mais comme le mien car il vous rappelle de ne pas perdre de vue les bases essentielles de la pâtisserie, le goût, le plaisir et la satisfaction. Sur 5 pâtisseries, seulement 2 nous ont plu, ça fait léger pour 32,90€, cela signifierait que vous auriez des prix équivalent au Ritz sans en avoir la qualité ni le prestige. Alors, pour vous, votre image et la satisfaction de chacun, reprenez vous faites un effort sur les basiques, copier Hermé n est pas gage de qualité. Je vous souhaite d'entendre mon propos car je sais que cela peut vous sembler injuste mais ce n'est pas le cas, c'est totalement factuel, impartial et je misais énormément sur vous en regardant les photos instagram mais instagrammable ne signifie pas bon. Au passage, il est décevant de ne pas avoir eu les coque blanche de la pistache, vous ne collez déjà plus à votre feed... bonne continuation"

"J’ai voulu tester cette boulangerie-pâtisserie très présente sur les réseaux. J’ai pris un Paris-Brest et un flan coco : les produits sont magnifiques visuellement, rien à dire sur la présentation. En revanche, le goût ne suit pas vraiment… Le Paris-Brest manque d’équilibre, la crème domine sans vraie harmonie, et le flan coco reste assez fade. C’est dommage, surtout au vu des prix qui sont assez élevés. Le visuel est superbe, mais le plaisir gustatif devrait être à la hauteur."

"Au début j’étais emballée d’acheter chez eux, plus le temps passe, plus on se rend compte que ça en devient juste dégeulasse ! Ils revendent les pâtisseries de la vieille, leurs sandwichs durs et pas frais, les flancs sont durcies, leurs croissant fourrés à la pistache est devenu dégeulasse !! Avant c’était une crème clair verte avec des petits morceaux de pistache maintenant c’est une pâte verte couleur foncé chimique beurk Et parlons de la qualité du service, les vendeuses sont nulles, elles se trompent toujours sur les montants annoncés, elles tapent sur la calculette au lieu de taper à l’écran. Et les collègues qui interviennent en disant « désolé elle est nouvelle elle ne savait pas » Bref aujourd’hui c’était la fois de trop, je n’y retournerai plus."

"La qualité n’est plus au rendez-vous ! Je travaillais pas très loin il y a quelques mois et je venais quelques fois découvrir les produits… gros coup de cœur sur le trompe l’œil cacahouète et le croissant à la pistache. Je n’étais pas revenu depuis des mois j’ai pu re tester un croissant et un noeud à la pistache (nous sommes fans de pistache à la maison) et la une décevante voir désagréable dégustation il y a une sorte de Pate amère avec une quantité incroyable de colorant (rien de naturel ni maison dans cette boulangerie mis à part pour les tik-tok) nous payons pour le plaisir des yeux mais pas pour la qualité ! Je recommande quand même pour l expérience mais rien ne vaut une vrai boulangerie française avec des artisanats passionnés qui se lèvent tôt le matin pour nous !"