Boulangerie Pâtisserie Ounissi

"J'ai accompagné ma fille qui voulait un trompe l'oeil. Elle a commandé un cappuccino pour moi. On me sert un café. Je vais voir la vendeuse en disant que c'est une erreur et que je veux le changer en payant le surplus. Quelle fût ma surprise lorsqu'elle me dit : on va faire quoi du café. Vous me payez les deux !!! C'est du vol en plus d'être mal aimable. Plusieurs clients présents ont critique leurs trompe l'oeil : chers et pas raffinés ni goûteux. À FUIR pour votre 😇BIEN"

"Ouvert tard le soir et la vitrine est toujours garnie !"

"Viennoiseries exceptionnelles et serveuses tres courtoises et pro. Félicitations à l équipe de production et à leurs savoir faire qui apparement se perd dans le monde de la boulangerie en France. Bravo"

"Superbe boulangerie avec les produits de qualité sauf la cuisson du pain acheté au poids qui n'était pas entièrement cuit à l'intérieur. Une mention spéciale pour les vendeuses qu'elles soient plus attentives ."

"Excellent Service impeccable On était en vélo il nous a fait une place et on a été tres bien servis et les prix sont top les portions top le café top vive les arabes"

"Très bonnes baguettes. J'ai fait plusieurs boulangeries dans le quartier à chaque fois le pain devenair dur le soir même. Il n'y a que les baguettes d'Ounissi qui n'ont pas durci"

"Super trompe l.oeil et délicieux personnel charmant bref je conseil vivement mieux que Cédric Grolet"

"Flan au noisettes juste parfait !!!"

"On est venue,nous avons pris 4 trompes l’œil.Mais les caissières sont moqueuses et pas aimables. Je conseille absolument pas."

"Nous nous sommes laissés tenter par différents trompe-l’œil de chez Maison Ounissi à Paris 11, et l’expérience a été aussi visuelle que gustative. Chaque création reproduit avec un réalisme saisissant un fruit ou un ingrédient : mangue, citron, pistache, fève de cacao ou encore cacahuète. Les textures, les formes et les couleurs sont bluffantes de véritables sculptures comestibles. À la découpe, toutes les pièces suivent une même structure : - une coque croquante à l’extérieur - une mousse légère et onctueuse, - un insert intense qui porte la saveur dominante - un biscuit croustillant en base pour les fruits. Voici notre ressenti, par trompe l’oeil : 🥭 Mangue : visuellement éclatante. À l’intérieur, une mousse vanille douce et un insert mangue-passion vibrant, très fruité et bien équilibré. 🍋 Citron : classique dans sa forme, mais très bien exécuté. Une mousse citron subtilement sucrée et un insert citron couleur vert qui apporte une acidité maîtrisée. 🌰 Pistache : une des plus réussies. Mousse fine à la pistache, insert praliné pistache fondant. Un vert un peu trop chimique pour la coque de chocolat. Bon goût en bouche tout de même. 🥜 Cacahuète : réaliste et originale. L’insert cacahuète caramélisée est intense et bien équilibré par une mousse plus douce. 🫘 Cabosse de cacao : pour les amateurs de chocolat. Une mousse chocolat et un insert fondant type ganache. Riche et généreux. Petits bémols esthétiques : le biscuit apporte un bon contraste en texture, mais visuellement, il n’apporte rien à la découpe. Il apparaît brut et déconnecté de l’univers visuel soigné du reste. Une intégration plus discrète ou esthétique renforcerait l’illusion. Par ailleurs, certains détails extérieurs manquent un peu de finesse avec des reliefs parfois un peu grossiers, finitions irrégulières. Ce sont des points mineurs, mais à affiner pour que l’effet trompe-l’œil soit vraiment parfait, même de près. Cela dit, c’est une expérience pâtissière sympathique à faire et que je recommande pour ceux qui sont dans les alentours seulement."