Benoît Castel Jean-Pierre Timbaud

"On aime beaucoup ses pâtisseries. Bon rapport qualité-prix en comparaison d'autres. Les baguettes traditions sont moins réussies."

"Je viens d’acheter 4 choux à la crème à 4.90€ piece (3 vanilles et 1 chocolat) j’ai servi ça en dessert et à l’unanimité tous les convives ont fait la même remarque : ils ne sont pas frais !!! A 4.90€ le chou c'est inadmissible Il ne reste qu’à espérer que nous ne tomberont pas malade"

"une charmante jeune femme est propriétaire de cette charmante boulangerie. Elle fait le meilleur gâteau aux carottes que j'ai jamais goûté, tout simplement délicieux"

"Qualité bonne dans l’ensemble mais viennoiseries fatiguées, pour un prix premium. Le pain au chocolat (1,80€) était soit de la veille, soit du jour mais mal conservé."

"Une bonne adresse de pâtisserie particulièrement pour les choux au chocolat ! À tester"

"Je ne comprends pas trop certains commentaires.. pour moi c’est la meilleure en pâtisserie du quartier! Certes pas donné mais de qualité !"

"Tres bien accueillie, delicieux cookie !"

"Je suis venue chez Benoît Castel pour tester sa galette des rois à la frangipane dont j’avais entendu du bien mais j’avoue avoir été déçue du format individuel… Le feuilletage et la frangipanes sont bons, ce qu’on peut attendre d’une boulangerie de quartier, mais la quantité de crème laisse sérieusement à désirer. Petit + quand même pour je prix relativement bas : 4.5€. Le service quant à lui s’est néanmoins très bien passé."

"Une vague impression de s’être fait prendre pour des c… Avec ma compagne, pour les fêtes de Noël nous avions commandé une buche pralinée (45€), nous devions aller la chercher le 24 décembre, Benoit Castel étant fermé le 25. Malheureusement et pour des raisons diverses (maladie, organisations de Noël avec un enfant en bas âge…) nous avons oublié de retirer notre commande. La boutique étant fermée le 25 et le 26, je devais y retourner le 27. Le 27 à la première heure, je retourne chez Benoit Castel avec la ferme intention de récupérer notre buche oubliée (testée l’an dernier et qui est effectivement excellente), la vendeuse assez compréhensive me précise bien, que malheureusement toutes les bûches pralinées avaient été vendues le 24, et me propose de sélectionner une buche de la même valeur encore présente dans leur vitrine (chocolat ou vanille), ou bien de demander un remboursement sur leur e-shop. Après réflexion et passé notre déception de ne pas obtenir notre buche pralinée à 45€, nous décidons d’opter pour le remboursement. Ma conjointe envoie donc un e-mail au e-shop expliquant notre situation, et demandant ce remboursement (ou au pire, un avoir). Quelle ne fut pas notre surprise de recevoir une missive aussi agressive que malhonnête (peut être encore plus malhonnête d’ailleurs…) L’opératrice internet nous explique: -Que la boulangerie Benoit Castel JPT avait essayé d’appeler ma conjointe le 24 pour lui rappeler de venir chercher sa commande - FAUX - screenshot a l’appui, ma conjointe n’a reçu aucun appel d’un numéro inconnu (ou d’un 01) ce jour-la. -Que toutes les bûches pralinées non réclamées avaient été jetés - FAUX - le 27, on m’a bien précisé que toutes les bûches pralinées avaient été vendues, et de plus en me proposant d’autres bûches (chocolat ou vanille), ça prouve bien qu’ils avaient gardé leur stock de bûches invendues, donc s’il n’y avait pas de pralines, c’est que toutes les pralines avaient belle et bien été vendues. Ajoutons que leur e-shop, ne comporte aucune mention précisant qu’en cas d’oubli d’une commande, celle-ci serait jetée et non-remboursée. Conclusion: la qualité des produits, est assez inégale (viennoiseries niveau gare, par contre certains gâteaux valent réellement le détour), mais au vu de l’expérience amer, du manque de considération d’une personne de l’entreprise et après réflexion, nous prenons la décision ferme et définitive de ne pas retourner dans cette boulangerie."

"Le flan et le lait au chocolat est juste excellent ! Je recommande sans hésiter. Très belle découverte dans le quartier du 11ème"