Artisan boulanger Bruno Solques

"Excellents produits mais prix exorbitants qui font réfléchir à deux fois avant d’y retourner..."

"Peut être la meilleure boulangerie de Paris? Et très gentil !"

"Délicieuse boulangerie, originale et traditionnelle à la fois. Les recettes sont spéciales et très savoureuses, et les produits sont un peu plus chers mais tellement meilleurs que partout ailleurs… J’adore."

"J’aime trop cette boulangerie ! La brioche au chocolat (je connais pas le nom exact haha) est juste incroyable, jamais déçue ! L’accueil est top, toujours avec le sourire. Franchement, tout est bon et on sent que c’est fait avec amour. Merci Bruno Solques et toute l’équipe !"

"Pain au 🍫 ou chocolatine ? ... Ça fait du bien avant d’attaquer la présentation de ce mini pain au 🍫 de la @boulangeriesolques 🤭Allons y alors ! Pas besoin d’aller à la campagne, rendez-vous chez Bruno pour un dépaysement total ! Sa petite boulangerie nichée dans la rue St-Jacques se confond avec une fleuristerie 🌸 Les sculptures aux murs rappelle les poteries en terre cuite du Sud.C’est très original🙃 ... . En vitrine, enfin plutôt en panier, on trouve des viennoiseries (🥐,briochettes aux pépites de 🍫, palmiers vergeoise et cannelle, flan, tarte,🍕).Tout est fait maison bien sûre 🤗 . J’ai testé le mini pain au gros bouts de 🍫noir.Un hybride au feuilletage légèrement moelleux, qui crépite sous la dent et qui dégage une petite odeur et un goût de beurre absolument régressif ! Comme j’aime❤️Toutefois, j’ai trouvé celui ci légèrement tassé, compact, pas super aéré comme on a l’habitude de voir aujourd’hui🤨Et ça ne m’a absolument PAS déranger ! Oh contraire, Bruno ne s’attache pas à l’aspect esthétique de ses produits.Ce qui en fait des pièces uniques et inimitables, en plus d’êtres savoureuses ! Je valide✅ et je n’hésiterai pas à en racheter à l’occasion !!! . Combien ? 1,30€🤑Étant donné que c’est un mini, je trouve ça exagéré...maintenant ça ne m’empêchera pas d’en racheter je vous le dis tout de suite !!!😬 _______________________________"

"extrêmement déçue, j'ai payé super cher pour des viennoiseries pas terribles. pain au chocolat minuscule, très tassé et lourd, on ne sent pas le goût du beurre. + une brioche à l'amande pas sucrée et sans goût. les prix sont délirants pour ce que c'est. cependant le monsieur est aimable donc 2 étoiles pour ça"

"Les meilleurs artisans boulangers. Une mention spéciale pour la grande gentillesse de ses commerçants et leur petit épeautre tout juste sorti du four !"

"Délicieux petits pains à la fleur d'oranger, rochers coco chocolat... Et le pain aux fruits secs qu'on nous a fait déguster en caisse ! Bravo aussi pour vos céramiques qui décorent les murs☺️"

"Petite brioche à la cannelle, pas mauvaise mais un peu sèche ; irait bien avec un thé ou un café. Boutique trop sombre qui ne permet pas de bien voir les produits. Néanmoins je reviendrai pour goûter un pain."

"Purement et simplement la meilleure boulangerie de Paris. Je n’avais jamais mangé un aussi bon pain. Accueil très chaleureux de surcroît. Je reviendrai !"